年份為 2022 年。
20 世紀 70 年代,Mireille 和 Georges 開始銷售瓶裝葡萄酒,當時他們擁有 6 公頃的葡萄園。
1990 年代,Marie 和 Franck 的到來標誌著畜牧業和紅果種植的結束,酒莊開始專注於葡萄種植,到 2016 年,葡萄園面積已達到 45 公頃。
如今,Pierre-Antoine 是家族的第五代釀酒師,他和妻子 Manon 繼續發展酒莊,種植新的家族葡萄園(預計到 2024 年將達到 60 公頃),並拓展瓶裝葡萄酒的市場。
葡萄品種:100% 夏多內 (Chardonnay)
這款勃根地上科特德博訥(Bourgogne Hautes Côtes de Beaune)白酒產自馬朗日(Maranges)中心地帶一塊位置優越的葡萄園。陡峭的山坡朝向東、南、東三面,葡萄藤覆蓋面積約一公頃。
品嚐筆記:初聞之下,酒體呈現閃亮的淺黃色。香氣中瀰漫著白花和香草的芬芳。入口後,這款夏多內的清新口感令人陶醉,桃子、燧石和烘烤的香氣交織其中。
餐酒搭配建議:這款桑特奈村莊級白酒(Santenay Villages Blanc)與白肉、家禽以及烤肉或煎肉堪稱絕配。搭配一塊美味的孔泰起司(Comte)也相得益彰。
直接進口商 Monsieur CHATTE
我們是 Chatté 家族的第三代傳人,致力於進口各種法國美食。我們對卓越品質的追求始於對法國供應商的精挑細選,優先選擇當地小型生產商,以確保食材的品質和地道風味。
我們的廚房精心烹調招牌菜餚,並為私人和企業客戶提供量身訂製的餐飲選擇。
我們採用按需客製化的模式,優先考慮永續發展,力求最大限度地減少浪費,這體現了我們對精緻美食和環保意識的雙重執著。
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