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2023年份
酒莊歷史悠久，建於1840年，位於博若萊南部聖朱利安產區。 2014年，讓-巴蒂斯特·杜佩雷接手了家族酒莊。自酒莊創立以來，規模不斷擴大。讓-巴蒂斯特負責葡萄園的管理，他的兄弟蓋坦則負責乳牛的飼養。
葡萄品種：100%黑皮諾(Pinot Noir)-手工採摘
陳年：部分酒液在橡木桶中陳釀，大部分酒液在不鏽鋼罐中陳釀12個月。
品嚐筆記：這款勃根地葡萄酒初嘗便展現出迷人的個性。精緻優雅的風格，以及鮮明的風土特色，共同構成了這款佳釀的獨特魅力。這款酒色澤深邃，呈現寶石紅色，光澤璀璨。香氣馥鬱，散發著黑莓、黑醋栗等黑色水果的芬芳。品嚐後，酒體細膩平衡，口感豐富，令人愉悅。整體而言，這款酒單寧柔順，餘韻優雅，令人回味無窮。
餐酒搭配建議：首先，它與紅肉、烤禽肉、香腸、烤肉、餐前酒和蔬菜堪稱絕配。
此外，它與許多起司也很相配，例如埃普瓦斯起司或蘇曼特蘭起司(Epoisses or Soumaintrains)。這款酒能夠輕鬆搭配來自世界各地的美食。
關於 Monsieur CHATTE
我們是 Chatté 家族的第三代傳人，致力於進口各種法國美食。我們對卓越品質的追求始於對法國供應商的精挑細選，優先選擇當地小型生產商，以確保食材的品質和地道風味。
我們的廚房精心烹調招牌菜餚，並為私人和企業客戶提供量身訂製的餐飲選擇。
我們採用按需客製化的模式，優先考慮永續發展，力求最大限度地減少浪費，這體現了我們對精緻美食和環保意識的雙重執著。
無論您的聚會是六人的溫馨小酌，還是兩百人的盛大宴會，我們的團隊都將以專業的服務為您提供指導，根據您的口味和預算量身定制專屬體驗。
此外，我們也提供包括設備租賃和服務人員在內的現場綜合解決方案，確保您的活動圓滿成功。
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