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這
Financier 法文意思為金融家, 此甜點的外型好像金磚而因以命名。
這長方形杏仁製成的甜點在巴黎許多頂級的糕點店都有售。
杏仁黃金磚就像巧克力一樣讓人上癮。
最高質素的杏仁黃金磚應該要有香脆的外皮,而內裡應該好濕潤及帶有濃濃杏仁香氣。
除左質感令人驚嘆外,味道亦非常美味。
除了瑪德琳蛋糕之外，杏仁黃金磚可能是法國人於下午茶時間最受歡迎的甜點亦十分適合早上或下午當零食享用。
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