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2023 年份
米歇爾·蒙索的酒莊佔地 13.5 公頃。
這款酒莊出產的希農葡萄酒正值青春之年，果香濃鬱，令人聯想到紅色漿果、野草莓和紫羅蘭的芬芳。入口單寧輕盈，這是品麗珠葡萄品種的典型特徵，但隨著陳年，酒體會變得更加圓潤。這是一款令人愉悅的希農法定產區葡萄酒。
葡萄品種：品麗珠 (Cabernet Franc)
品嚐筆記：
酒體：深寶石紅色
香氣：果香濃鬱，帶有紅色漿果和櫻桃等核果的芬芳
口感：礦物質感十足，口感深邃。這款葡萄酒香氣濃鬱，單寧輕盈，具有3至10年的陳年潛力。
餐酒搭配：與當地山羊起司（如小聖莫爾起司或謝爾河畔塞勒起司）堪稱絕配。
在炎熱的天氣裡，它也是燒烤肉類的完美搭檔。
首先，它是盧瓦爾河谷，尤其是希農產區優質紅酒的主要葡萄品種。這種葡萄充分展現了其複雜性和香氣潛力。 「布列塔尼」（Breton）是品麗珠的另一個名稱。令人驚訝的是，關於用「布列塔尼」來指稱盧瓦爾河谷的主要紅葡萄品種（即現在的品麗珠）的說法，竟然有至少四種理論。
事實上，大約在11世紀，盧瓦爾河及其支流上的水路運輸是由布列塔尼船夫負責的。他們將赤霞珠葡萄苗從阿基坦運送到圖賴訥。返回時，他們帶回了當地的葡萄酒——“布列塔尼葡萄酒”。
後來，在16世紀和17世紀初，強大的勒布雷頓家族在圖賴訥，尤其是在希農地區，大量種植了這種葡萄。勒布雷頓家族的父親讓·勒布雷頓是香波堡的管理者，他的兒子克洛德·勒布雷頓則是國王的財政大臣。
最終，我們應該感謝弗朗索瓦·拉伯雷，是他首次明確地將“布列塔尼”這個名字用於指稱這種葡萄品種（見上文）。
不僅如此，在18世紀，駐紮在吉耶訥（阿基坦）的黎塞留紅衣主教還讓他的管家布雷頓神父將數千株來自波爾多的葡萄苗種植在希農和布爾格伊的土地上。因此，在有關這些葡萄藤的公證契約中，明確註明了“布列塔尼神父的葡萄藤”，後來演變為“布列塔尼葡萄藤”。
（M. Le Comte Odart，《世界葡萄品種誌或著名葡萄園中最受推崇的葡萄品種論述》，1845年；Roger Dion，《法國葡萄與葡萄酒史：從起源到19世紀》，巴黎，法國國家科學研究中心出版社，2010年。）
酒體圓潤，略帶包裹感，但口感卻十分優美！
希農葡萄酒的宣傳語讓人聯想到拉伯雷筆下的巨人，定義如下：
圓潤：指口感柔滑、單寧如絲般細膩的美食葡萄酒所給人的印象。
飽滿度：形容一款醇厚和諧的葡萄酒在口中呈現的飽滿度。
酒體：描述葡萄酒的特性，包括其穩定性、濃鬱度和力量。
陳年潛力：葡萄酒通常在兩到三年內即可展現其最佳風味；結構最嚴謹的葡萄酒值得陳年十年，甚至更久，具體取決於年份。
適飲溫度：14°C
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