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當煙燻鱈魚子被製成一種叫做「tarama」的蘸料時，它就變成了一種美味濃稠的粉紅色魚子醬。
然後我們用橄欖油和檸檬汁攪拌這種果泥，傳統上用麵包屑和調味料使其變稠。
它通常指的是“塔拉馬沙拉(Tarama salad)”。
他們通常將其與橄欖油、檸檬汁、麵包或馬鈴薯混合，以形成奶油狀的質地。
最後但同樣重要的一點是，我們經常將這道菜作為開胃菜，並搭配薄餅或蔬菜一起食用。
Monsieur CHATTE 餐飲
我們是 Chatté 家族的第三代傳人，進口了各種法國美食。我們對卓越的承諾始於精心挑選法國供應商，優先考慮當地的小型生產商以確保品質和真實性。
我們在自己的廚房精心製作招牌菜，並為私人和企業客戶提供量身定制的選擇。
我們採用訂單生產的模式，優先考慮永續性並儘量減少浪費，體現了我們對精緻美食和環保意識的奉獻精神。
無論您的聚會是 6 人的私人聚會還是 200 人的盛大活動，我們的團隊都會為您提供專業指導，根據您的品味和預算量身定制體驗。
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