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年份：2021
歌海娜（Grenache）和克萊雷特（Clairette）在這款混釀中佔據主導地位，並帶有微妙的布爾布朗克（Bourboulenc）和皮普爾（Picpoul）的味道。來自產區西部的沙土和砂岩顯露出來，
歌海娜散發出梨子、無花果葉和馬鞭草的香氣。
至於Clairette，它散發著佛手柑、柑橘和血橙的香氣。這兩個風土的共同點是其令人驚訝的鹽度，只能用迷人來形容。
然後，釀造這款酒的操作極為精確。事實上，葡萄是在達到最佳成熟度和最涼爽的時間手工採摘的。
天。他們採用細緻的分選過程，只選擇最美麗的漿果，然後將它們放在壓榨機中浸漬。接下來是輕柔壓榨，將壓榨汁和自由流汁分開
寒冷降臨。
然後進行發酵，一半在半粘液和桶中發酵，另一半在不銹鋼罐中發酵。經過輕微的貨架後，葡萄酒在這些相同的容器中與細酒糟和巴頓一起陳釀 7 至 9 個月。
由此產生的葡萄酒具有罕見的平衡和精確度。香氣細膩，帶有柑橘和奶油蛋捲的香氣，並伴隨著茴香和茴香上的新鮮香草香氣。整體而言，口感圓潤可口，優雅地散發出純淨的水果味和可愛的苦味，帶來悠長的餘韻。
傑布·鄧納克 (Jeb Dunnuck) 評分：91分
品酒評論：「2021 年教宗新堡白教宗新酒散發出桃子、福斯特香蕉、奶油蛋捲和金銀花的濃鬱果香，是一款中等酒體、充滿異國情調、有質感但仍然清新活潑的白葡萄酒。這是專為餐桌設計的，有很多值得喜愛的東西。
Châteauneuf du Pape Blanc 的葡萄酒與食物搭配建議：
享用這款美麗的葡萄酒，搭配一些成熟的手工奶酪，例如來自羅納河谷的山羊奶酪。適合獨特口味的鑑賞家會喜愛的葡萄酒。
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