2012 年份。
位於波美侯產區的西北方。酒莊總面積為 90 公頃(222 英畝),其中 47.6 公頃(117 英畝)種植葡萄,是波美侯產區最大的葡萄園。除法國大革命期間損失的 3 公頃(7 英畝)外,酒莊的邊界與 1578 年相同。
酒莊種植的葡萄品種以梅洛(73%)為主,並輔以赤霞珠(15%)和品麗珠(12%),在富含氧化鐵的礫石和保熱沙土中,充分展現了葡萄的風味。平均種植密度為每公頃 5,900 株。
這款酒自 1464 年以來一直由同一家族擁有。這或許是波爾多單一家族連續擁有酒莊和葡萄園時間最長的紀錄。
這座酒莊擁有波美侯產區規模龐大的葡萄園。事實上,它是波美侯法定產區最大的葡萄園。
葡萄品種:梅洛/卡本內蘇維翁/品麗珠 (Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc)
品嚐筆記:2014 年份的這款酒在搖晃酒杯後風味更加濃鬱,散發著草莓、紅李子和紅玫瑰的清新香氣。
入口強勁,單寧柔順,與果香完美融合。這款酒口感非常愉悅。
餐酒搭配建議:這款酒與肉類菜餚,例如白汁小牛肉,以及各種肉類(豬肉、牛肉、烤雞)搭配都非常美味。
Chateau de Sales 與亞洲菜餚、豐盛的魚類菜餚(如金槍魚)、蘑菇和義大利麵也很搭。


