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Blue Stilton (牛奶藍芝士)
價格: 原價 HKD 60
價格為每包 100 克計算。
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(例如訂購200克-正常會分裝為兩件)
已售完
比較產品Blue Stilton起司是英國著名的PDO（原產地保護認證）藍紋起司，完全採用德比郡、萊斯特郡和諾丁漢郡這三個歷史悠久的郡縣的優質牛奶精心製作而成。
以其獨特的風味和精湛的工藝而聞名，是起司愛好者和美食家不容錯過的佳品。
這款起司是英國著名的美味起司，擁有獨特的口感和絕佳的質地。它是唯一一款同時擁有認證商標和歐盟保護名稱的英國起司。
這款起司最顯著的特徵是其神奇的藍色紋理，從中心向外輻射至邊緣。傳統上，它與雪莉酒和波特酒搭配食用，同時也是核桃、餅乾、麵包等美食的絕佳伴侶。
品嚐筆記
口感醇厚濃鬱，略帶酸味，鹹度低於許多其他藍紋乳酪，因此用途廣泛，可搭配各種菜餚。
其獨特的質地源於未經壓制的凝乳，經過研磨而成，在柔滑的口感和酥脆的口感之間達到了完美的平衡。
這款起司呈現像牙黃色，帶有標誌性的藍綠色紋理。它擁有天然的米色硬皮，形狀經典，呈圓柱形。
最後，乳酪製作商使用巴氏殺菌的牛奶，接種了洛克福青黴菌孢子，並至少熟成四個月。標誌性的藍色紋理是在熟成過程中用針小心地刺穿乳酪，讓空氣進入後形成的。
葡萄酒搭配和食用建議
與濃鬱的波特酒搭配，更能凸顯起司的濃鬱風味。
食用建議：與薄脆餅乾、新鮮水果和核桃一起享用，即可製成精緻的開胃菜或起司拼盤。
烹飪用途
將其碾碎撒在新鮮沙拉上，增添風味。
將其加入牛排、義面和燴飯的美味醬汁中。
將其融化到各種菜餚中，帶來濃鬱的奶香和一絲酸爽。
體驗正宗英國藍紋斯蒂爾頓起司的悠久傳統和卓越品質——對於追求獨特優質藍紋起司的起司愛好者來說，它是完美之選。
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