- 您的購物車中沒有產品
- 小計（價格）: HKD 0
切片Raclette烤溶芝士及冷盤火腿拼盤1KG (Raclette and cold cut Party Platter 1kg)
價格: 原價 HKD 828
1公斤
適合3至4人享用。
3至4人享用Raclette烤溶芝士晚餐的完美選擇。
這款拼盤包含預先切割的薩瓦(Savoie)地區Raclette烤溶芝士切片（以薩瓦地區生牛奶製成）以及三種冷盤火腿：巴黎熟火腿 | 巴約納(Bayonne)風乾火腿 | Rosette風乾腸。
Raclette起司是一種半硬質起司，產於法國和瑞士阿爾卑斯山兩側。它採用古老的製作方法，使用在阿爾卑斯山草甸上放牧的奶牛的未經消毒的牛奶製成。
Raclette的名字來自法語單字“racler”，意為“刮”。這種起司外皮薄而呈棕橙色。其內部呈淡黃色，帶有少量散佈的孔洞。它散發著獨特的宜人香氣，質地細膩柔滑，類似於格魯耶爾奶酪，即使融化也不會油水分離。風味從堅果香、微酸到奶香不等。
Raclette口感柔軟，奶香濃鬱。它的名字來自阿爾卑斯山脈的一道傳統菜餚：將起司放在焗爐或特製機器前融化，然後將融化的起司刮到食客的盤子裡。我們搭配烤起司的配料包括馬鈴薯、酸黃瓜、醃洋蔥和冷盤火腿。
Raclette與長相思、黑皮諾或博若萊特級葡萄酒堪稱絕配，這些葡萄酒的清爽酸度能夠完美平衡起司的油脂。
Related Products
