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微辣芥末醬 (Espelette Chilli Mustard)

價格: 原價 HKD 78

100克

Total: HKD 78
數量
比較產品

這款微辣芥末醬採用精選優質芥菜籽,並與特級橄欖油和受保護原產地名稱 (PDO) 認證的辣椒完美融合。

埃斯佩萊特(Espelette)辣椒是巴斯克地區的標誌性香料。

因此,這款芥末醬擁有獨特的風味。

溫和的辣味與濃鬱的果香完美交融。此外,其風味平衡和諧,在醇厚圓潤的口感中蘊含著一絲辛辣。

最後,這款正宗的美味芥末醬專為喜愛精緻南方風味的人士而設計。

它可與各種菜餚完美搭配:肉類(尤其是牛柳)、魚類、蔬菜和海鮮。

埃斯佩萊特辣椒入口後,帶來溫暖辛辣卻又不失柔和的第一印象,絲毫不會感到刺激。

這款芥末醬質地柔滑細膩,這要歸功於橄欖油,它賦予了芥末醬微妙的果香和醇厚的口感。餘韻悠長和諧,辣椒的辛辣與芥末的天然甜味形成優雅的對比。

美食搭配及食用建議

與烤雞、烤豬肉、烤羊肉等肉類完美搭配

與冷切肉、肉醬亦相得益彰

為三明治、漢堡和捲餅增添一絲精緻的辛辣風味

與蒸蔬菜或烤蔬菜搭配,帶來更豐富的層次感

這款用途廣泛的美味芥末醬,將法國西南部陽光般的風味帶到您的餐桌上。

狄戎芥末的歷史

首先,它是一種起源於法國第戎市的傳統調味料。

其次,它以其濃鬱辛辣的風味而聞名,這使其與其他芥末品種區分開來。

最後,第戎芥末的配方由一代又一代的手工芥末製作師代代相傳。

製作過程

首先,手工芥末製作師會精心挑選最優質的芥菜籽。

然後,將芥菜籽磨碎,並與醋、鹽和其他香料混合,從而創造出其獨特的風味。

最後,將混合物放入橡木桶中陳釀,以增強其風味的醇厚度。

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