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色澤如同勃根地產區石頭般明亮耀眼。
這款出色的白葡萄酒證明了博若萊是勃根地大區的一部分。
品嚐筆記：酒體呈金黃色，泛著金色的光澤。香氣撲鼻而來，柑橘、檸檬和白花的芬芳撲鼻而來。入口清新爽口，餘韻悠長，帶有礦物質風味。
適飲溫度為攝氏13度。陳年潛力可達15年。
餐酒搭配建議：可作為開胃菜，或搭配家禽類、海鮮。與魚類和山羊起司也是絕佳搭配。
酒莊正在推動有機轉型，發展生態農業。換句話說，他們在葡萄藤行間播種穀物、三葉草和鮮花，以增加生物多樣性，吸引蜜蜂。他們挖掘池塘，種植樹籬，在葡萄藤周圍設置鳥巢箱，以鼓勵野生動物棲息。
葡萄品種：100%夏多內(Chardonnay)
產區：石灰岩黏土，海拔250米，朝東。
釀造與陳年：底部發酵25天，使用天然酵母，在酒罐中陳年3至6個月，然後在酒泥上陳年6個月。
釀酒師的話：
「我們家族世代經營這片葡萄園，如今我和妻子娜黛日以及三個女兒一起，在布魯伊山和尼澤蘭山谷之間擁有約20公頃的葡萄園。我們住在『金石』（Pierres Dorées）地區，這裡森林、葡萄園和草地交匯，我的莊園及其美麗的金色石頭散發著濃鬱的鄉村氣息。
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