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Châteauneuf du Pape “La Cour des Papes” (紅酒)

價格: 原價 HKD 458

75cl

Total: HKD 458
數量
比較產品

年份:2020

教皇新堡是南隆河最負盛名的產區,同時也是一座城鎮。此外,La Cour des Papes 的意思是教宗宮廷,這可以追溯到 14 世紀,當時幾位教宗的安息之所都在 Chateauneuf 鎮。南隆河谷自有產區葡萄酒(cru)。

探索精緻的 Grandes Serres 年份葡萄酒,它是來自石灰砂和圓形鵝卵石地塊的海娜、神索和西拉(Grenache, Cinsault, and Syrah)的完美混合。這款葡萄酒採用富含石灰石的石灰砂釀造而成,以質地細膩而聞名,體現了優雅、垂直和精緻的單寧,並帶有濃鬱而清新的香氣。同時,圓形的鵝卵石帶來了富麗堂皇、果味十足和令人愉悅的鹽水精華,創造出真正爆炸性的風土融合。

精心挑選低產量葡萄藤中的成熟葡萄,經過細緻的 100% 整串釀酒工藝,然後在木桶和混凝土罐中精確陳釀。最後釀造的葡萄酒帶有微妙的胡椒味,展現出濃鬱的紅色漿果味和微妙的香料味,最終形成一種極其細膩的柔嫩和包裹性的花蜜。

隨著時間的推移,La Cour des Papes 逐漸演變,散發出玫瑰、櫻桃和可可的香氣。耐心等待,蜂蜜和蜂蠟的細膩香氣浮現,為品嚐體驗增添深度。與所愛之人共進豐盛大餐,分享這款非凡葡萄酒,或在純粹愉悅的親密時刻細細品嚐。

羅伯特帕克(Robert Parker)評分:92分

品酒評論:「2020 年 Chateauneuf du Pape La Cour Des Papes 葡萄酒散發出迷人的櫻桃、核果和灌木叢香氣,成熟度極佳,甚至帶有一絲成熟感,但又不會過分誇張。這款酒由70% 的歌海娜、20% 的慕合懷特和10% 的西拉(70% Grenache, 20% Mourvèdre and 10% Syrah)混合而成,口感醇厚、柔順而又濃鬱,是一款優質佳釀,採用購買的水果和葡萄酒混合釀造而成。

品酒筆記:

首先,顏色非常吸引人。然後玻璃杯中就會出現非常濃烈、深沉和鮮豔的紅色。
香氣:複雜,帶有紅色水果、皮革、甘草和香料的味道。最後,口感乾淨。您感覺口腔充滿了豐盛的油膩食物。最後但同樣重要的一點是,您將獲得柔和持久的留香!

葡萄酒與食物搭配建議:

將此美酒與一些成熟的手工奶酪一起享用。與烤牛肉和家禽完美搭配。

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