Chabichou du Poitou 150g (羊奶軟芝士)

Name: Chabichou du Poitou 150g (羊奶軟芝士)
SKU: CHRP0014
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150克

經消毒的羊奶芝士

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貨號: CHRP0014 分類: 芝士及火腿, 芝士及冷盤火腿, 芝士, 羊奶芝士, 精緻美食, PROMOTIONS, 冷盤火腿及芝士, 芝士, 特價產品

Chabichou du Poitou 是在法國普瓦圖(Poitou)、貝里(Berry)和佩里戈爾(Perigord)地區的一小片地區生產的。芝士採用全新鮮羊奶製成，於 1990 年榮獲原產地命名控制 (AOC)，保證了產品的正宗性。這種芝士僅由少數農場或芝士零售商生產，並在當地銷售。

隨著年齡的增長，Chabichou 會形成一種特有的、可食用的、有皺紋的外皮，偶爾點綴著灰色斑點。切開乳酪，就會露出堅硬的奶油狀「亮白色」內部，但在展開薄薄的奶油層之前。儘管它聞起來典型的“山羊味”，但味道很甜，最後帶有一點鹹味和濃鬱的味道。隨著芝士的陳年，它會變得更美味、帶辛辣和堅果味。配搭清淡的白葡萄酒、香檳和啤酒完美平衡芝士的味道。