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份量為8至10人份量。
首先，這道菜重新詮釋了永恆的法式經典，將鮮嫩的鰈魚柳用奶油輕輕煎至酥脆金黃。
淋上濃鬱的焦糖奶油醬，最後擠上新鮮檸檬汁。
這道菜的口味達到了完美的平衡。無論是特別的慶祝活動，還是簡單的居家晚餐，這道菜都堪稱完美。此外，這道菜還擁有精緻的美食品質，無論是在家享用還是作為餐飲活動的其中一道菜，都能提升您的用餐體驗。
最後，這道菜均衡地融合了鰈魚柳中的蛋白質、魚肉和奶油中的健康脂肪以及香草的風味，使其成為各種配菜的美味之選。
請注意，馬鈴薯泥需另行購買，不包含在主菜中。
每盤內含10條鰈魚柳，並附贈焦糖奶油醬。
關於 Monsieur CHATTE – 卓越餐飲
首先，我們是 Chatté 家族的第三代傳人，進口一系列法國美食。
最重要的是，我們對卓越的承諾始於對法國供應商的精挑細選。我們優先選擇本地小型生產商，以確保品質和地道風味。
我們在廚房精心製作招牌菜，並為私人和企業客戶提供量身定制的菜餚。
我們採用客製化服務，注重永續發展，最大限度地減少浪費。這體現了我們對精緻美食和環保意識的執著。
無論您的聚會是6人小聚，還是 200 人的盛大活動，我們的團隊都將為您提供專業的指導。
最後，我們將根據您的口味和預算量身定制菜單。
此外，我們還提供一條龍服務、Set up、租借用品服務和侍應生服務，確保您的活動圓滿成功。
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